連云港名產(chǎn)傳說---忠情的對蝦
對蝦，又稱"中國對蝦"、"東方對蝦"、"明蝦"，最早因成對出售而得名。這種蝦個大體肥、殼薄色亮、肉色明凈、晶瑩如玉、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是極佳的海洋產(chǎn)品。
連云港市海州灣是我國對蝦的主要產(chǎn)地之一，有著捕撈的悠久歷史，今贛榆、灌云、連云等縣區(qū)還利用沿海灘涂人工養(yǎng)殖對蝦，豐富而又高質(zhì)量的對蝦產(chǎn)品在國內(nèi)外深受歡迎，已遠銷日本、美國及香港、澳門等國家和地區(qū)。
海州灣里盛產(chǎn)對蝦，數(shù)連云港對蝦最好。這對蝦個大、肉肥，金殼銀須，誰見誰喜歡。吃呢?嘿，嬌嫩，透鮮，滋味甭提多美了。本地人講∶"寧嘗對蝦一口，不吃雜魚半簍"，就是品嘗對蝦的贊語。
對蝦原本不叫對蝦，叫大蝦。怎么改了名呢?說來話長。
相傳東海龍王有個小女兒，名叫蕊霞，官稱蕊霞公主。小公主生得如花似玉，容貌勝過嫦娥。老龍王拿她當明珠，恨不得嘴大嘴含著，手大手捧著。
蕊霞公主二九一十八歲了，老龍王打譜給她挑個女婿。一露口風，可不得了啦，求親的腳頭碰腳跟，接連不斷。龍王的女兒嘞，你想想，一般人敢來張口嗎?登門求親的，盡是些有名的好佬兒。數(shù)數(shù)總有七八十個，個個皆為自己的兒孫當月老，拉紅繩，要同龍王結(jié)成親家。這可使老龍王犯了難，心想∶一個女兒呀，允誰呢?想啊，想啊，頭想暈了也沒拿出上好的章程。倒是烏龜軍師有點子，幫他想出一個辦法。
第二天，龍宮門外搭起一座百花彩樓。墻上掛著龍榜，說某日某時蕊霞公主要在這塊拋彩球，定親事。龍榜規(guī)定∶按時前來，過時不候，彩球拋中哪個，哪個就是駙馬。
五湖四海皆曉得了。臨近拋彩球的日子，從四鄰八處奔來好多看熱鬧的。龍王生怕有人搗亂，趕緊撒崗布哨，命令蝦兵蟹將維持秩序，嚴防外人闖進場子里亂搶彩球。
這天晌午時分，龍樂高奏，螺號齊鳴，蕊霞公主走出龍宮，登上百花樓臺，樓下嘰哇嘰哇亂喊∶"公主公主，朝我這塊拋，我是天神的兒子呀!""公主公主，我老爹是神仙，對準我拋!""公主公主，我爸擁有一座珠寶山哩，朝我這塊拋哇!"
你喊我叫，自報家門，就像競賽似的，一個比一個嗓門大，一個比一個聲調(diào)高。聽到下邊這么鬼喊，蕊霞公主直皺眉頭，心想∶皆拿老子諞臉，有什么出息啊?后悔不該聽從父王的主張。怎么辦呢?蕊霞公主手捧彩球看了又看，掂了又掂，不知如何是好。
老龍王坐在彩樓上，見時辰已到，腳一跺，叫聲∶"拋!"蕊霞公主打了個愣兒，手頭不由一松，"嘟嚕"，彩球落下樓臺。說也巧，陡然掃過一陣旋風，"嗚——!"風卷彩球，彩球乘風，在那半空間直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。下邊神子仙孫好似炸了營，蹦啊，跳啊，擠啊，拱啊，皆想把彩球抓到。哪知旋風一拐，"呼"地撲向彩樓，就聽"喀嚓"一聲，不好，百花彩樓的一根柱子被這旋風攔腰刮斷!眼看彩樓搖搖晃晃，晃晃搖搖，要塌，要倒、"跑哇——!"神子仙孫們什么也不要了，一個個抱頭叫喚，撒腿奔逃，嚇兵蟹將左攔右攔，一個也沒攔住。
就在混亂當口，有個看熱鬧的沖到彩樓底下，腳一扎，背一弓，頭一挺，"呼隆"一下子，將那要倒的彩樓頂?shù)枚硕苏?，穩(wěn)穩(wěn)當當。這壯舉，感動了老龍王。救命之恩哩，能不報答嗎?老龍王召見頂樓之人。一看，是個羅鍋腰子!有心不信，可左右皆說親眼看到的，頂彩樓者就是此人。老龍王想了想，問道∶"你是哪段人?""黃海人。""叫什么名字?"夏小山。""今年多大啦?""二十一。""怎么到東海來了?""看看熱鬧。""平日做什么營生?""捕撈魚蝦。""彩樓是你頂住的嗎?""是的，是的。""好!賞你龍船一只，怎樣?"這個青年搖了搖頭。"嗯，賜你海珠百擔，如何?"青年又擺了擺手。老龍王接連說出八八六十四樣重賞，這青年通通不要。龍王無奈，笑道∶"你自個兒說吧，愛什么，給什么。好不好?""好。"青年說∶"不愛金，不愛銀，單愛龍宮一個人。""哪個?""蕊霞公主。"
老龍王一聽這話，朝這個青年望望，好大會兒沒吭聲。心里想∶我一個美公主，怎能給你羅鍋腰呢?又一想，剛才講過"愛什么，給什么"，一海之王，怎好說話不算數(shù)?左思右想，好不為難。這心病叫烏龜軍師摸著了，頭一伸，湊到龍王身邊附耳低言，說這么辦這么辦，沒錯。龍王大喜，叫聲∶"請公主!"不多時，蕊霞公主來到水晶宮寶殿。老龍王一本正經(jīng)，說∶"兒呀，世人皆說'兒大不由爺，女大不由娘'，你的終身大事，應(yīng)當由你自個兒做主。"指著青年，說∶"看看，這小伙子雖是凡人，可他頂住百花彩樓，救過咱們性命。他說'愛'你哩，不知你愛不愛他?這樣∶愛哩，你就頭點三下;不愛哩，你就手擺三回。"龍王還沒說完，只見蕊霞公主頭點三下正正好，接著拔根金釵，放擱這青年跟前，桃腮一紅，粉面一轉(zhuǎn)，笑瞇瞇地走了出去。一看這情形，龍王傻了眼，烏龜軍師也目瞪口呆。原以為美公主必定看不中羅鍋腰，想讓她出來搖個頭，擺個手，也好借這因由改改龍口，下下臺階。不料妙策失算，人家自個"對"個了!龍王急得直冒汗。
烏龜軍師眼珠一轉(zhuǎn)，來了點子，連忙貼近龍王嘀嘀咕咕，又獻一計。老龍王琢磨琢磨，只好這么辦了，就對后生說∶"好吧，公主給你。讓我置辦置辦嫁妝，你回黃海等著。待到二月二，前來迎親。吩咐左右備龍船，抬海貨，歡送青年回鄉(xiāng)。青年感激不盡，拿著蕊霞公主給他的金釵，樂呵呵地登上龍船，烏龜軍師就派蝦兵蟹將跟在后頭。到了黃海，蝦兵蟹將發(fā)瘋似的，一個勁興風作浪。這么一攪和，龍船翻了個!可憐青年葬身海底，再也不能迎親了。
消息傳到龍宮，蕊霞公主捶胸頓足，呼天喚地，哭得死去活來。老龍王很納悶∶凡夫俗子羅鍋腰，值得這么真格的嗎?就勸公主說∶"傻丫頭，別哭了，這是天意!再說，那人是個羅鍋腰……"不提"羅鍋腰"還好，一提"羅鍋腰"，蕊霞公主陡然把淚一抹，沖著龍王說∶"羅鍋腰又怎樣?人家為頂彩樓，壓得彎了腰，駝了背，你還出口貶人!情義何在?那班神子仙孫倒是不'羅'不'鍋'，危急之時怎樣?全跑了!看情看真，看人看心。對那真情實心人，你不中意我中意!為了和他配對，我愿變個駝背的!"蕊霞公主說著把腰一弓，"嘀溜嘀溜"就地轉(zhuǎn)了三圈，叫聲"變!"忽地一下子變成一只大蝦，金殼—亮，銀須一抖，"刷啦"一聲跳出龍宮。老龍王急忙派兵攔擋，哪還攔得住?美麗的大蝦游到黃海尋找意中人，再也不回東海龍宮了。
黃海漁民聽到這么個傳說，對蕊霞公主十分欽佩。后來，每逢捕到大蝦，總要配成雙，結(jié)成對，精心打扮一番，這才過海上市。從此，大蝦不叫大蝦，改叫對蝦啦。順便告訴各位∶烏龜軍師出了壞點子，做了缺德事，結(jié)果落下罵名——"烏龜王八蛋"!
姜 威 搜集整理  文章來源于網(wǎng)絡(luò)